Растворимые сладкие «юпи», «зуко», нектары, а также кофе, приправы, лекарства – привычны, удобны и популярны. Дошла очередь и до производства порошкового алкоголя. Если в первом случае продукт получали путем измельчения и последующего смешивания твердых ингредиентов, то во втором ученым удалось превратить в «пудру» жидкость. Получился концентрат, в который можно добавить воду и изготовить коктейль, водку или ром, по вкусу, аромату и крепости идентичные произведенным по традиционной технологии.

Крепость напитка определяется концентрацией раствора. Хочется покрепче? Просто добавьте сухого алкоголя. Любите эксперименты? Смешайте сухой алкоголь с соком, колой, кофе, тоником, морсом.

Создание продукта вызвано желанием облегчить жизнь любителям путешествий и активного времяпрепровождения, вынужденным брать с собой громоздкие, тяжелые, легко бьющиеся бутылки со спиртным. Благодаря появлению порошкового алкоголя любимый напиток можно в течение нескольких секунд приготовить в любых условиях, имея под рукой лишь воду.

Капсулы сухого алкоголя похожи на обычный стиральный порошок

История порошкового алкоголя

В 1974 году Удо Поллмер – сотрудник расположенного в Мюнхене «Европейского института продовольствия и пищевых наук» создал молекулярно-инкапсулированный порошковый алкоголь и зарегистрировал патент в США. Коммерческим применением изобретения занялся американец Марк Филлипс. Эксперименты с продуктом продолжались в Германии, Нидерландах, Японии, Америке.

В основу метода производства продукции положено свойство молекул циклодекстринов (производных сахара) поглощать молекулы этилового спирта и образовывать капсулы.

В 2008 году на рынке появилась линия сухого алкоголя от американской компании «Pulver Spirits», рассчитанная на массового потребителя. В 2015 года в Аризоне фирма «Lipsmark LLC» зарегистрировала и начала выпуск аналогичного продукта под брендом «Palcohol». Производитель выпускает 4 вида коктейлей с разными вкусами (лимон, «Мохито», «Космополитен» и «Поудерита» – аналог «Маргариты»), а также ром и водку. Один пакетик продукции содержит 29 грамм порошкового алкоголя, который нужно растворить в 200 мл воды.

Для приготовления водки из порошка нужна только вода, в ром еще добавляют ароматизаторы

Польза и вред алкоголя из порошка

Отношение к сухому алкоголю в мире неоднозначное. В США, Нидерландах, Германии, Японии он официально разрешен и свободно отпускается совершеннолетним потребителям. Реализация продукции регулируется теми же нормативами, что и продажа традиционных спиртных напитков.

Роспотребнадзор запретил алкоголь из порошка, признав его опасным для здоровья. Тревога вызвана не свойствами продукта, а предположением, что покупатели начнут не правильно употреблять его – принимать в сухом виде или вдыхать, ошибаться в дозировке ингредиентов при приготовлении напитка. Отмечается, что при попадании не разбавленного водой вещества на слизистые оболочки носоглотки, может возникнуть ожог и интоксикация. Существует опасность получения несовершеннолетними доступа к порошковому алкоголю.

Но и без запрета, продавать новинку в России нельзя, поскольку требуется изменение законодательной базы. Сейчас производитель должен указывать полный состав, сколько граммов продукта соответствует определенному количеству жидкого аналога.

Исследование «Европейского института продовольствия и пищевых наук» в Мюнхене доказало, что молекулярная структура порошкового алкоголя не меняется после преобразования его в сыпучую субстанцию. Единственное отличие от привычного жидкого спиртного - отсутствие воды.

Производитель утверждает, что Palcohol безопаснее традиционных горячительных напитков, так как спирт из обычных водки или рома всасывается в кровь в 30 раз быстрее, чем из новой продукции.

Алкоголь из порошка и его аналоги

Имеет ли порошковый алкоголь что-то общее с сухим спиртом? Нет, распространенное твердое горючее, несмотря на название, изготавливается из уротропина, спрессованного с парафином, и не относится к спиртосодержащим продуктам. Свое наименование топливо получило благодаря способности гореть ровным бесцветным пламенем подобно спиртам.

Производители разных стран предлагают сухое вино и сухое пиво. Можно ли их считать аналогами сухого алкоголя? Нет, эти напитки по иной технологии – из выпаренного, высушенного и измельченного винного или пивного сусла. В полученный экстракт добавляют воду, жидкий спирт, получая восстановленный напиток.

Применение сухого алкоголя

Ученые, производители продуктов питания и лекарственных препаратов с энтузиазмом встретили новинку, и нашли для нее широкую сферу применения. Порошковый алкоголь может использоваться:

• в качестве вкусовой и ароматической добавки к пище (мороженому, кондитерским изделиям, соусам, мясу);
• как компонент спиртосодержащих лекарственных препаратов, предназначенных для приготовления перед непосредственным употреблением;
• как самостоятельный напиток или ингредиент для коктейлей;
• в качестве компонента для производства косметических средств, бытовой химии;
• как источник энергии в военной и космической отраслях промышленности.

Коктейль из порошкового алкоголя

Перспективы рынка сухого алкоголя

Ежегодно в мире потребляют около 28 миллиардов литров спирта. В 2020 году мировой рынок алкоголя достигнет уровня в 3,2 млрд. девятилитровых кейсов. По данным ВОЗ усредненное употребление алкоголя на душу населения в мире составило 21,2 л, что эквивалентно 8,9 л чистого спирта. Лидеры по потреблению горячительных напитков: Литва, Эстония, Франция, Чехия, Ирландия, Люксембург, Германия, Россия, Венгрия, Словения. Объем продаж алкоголя из порошка составляет 1% от общего количества реализованных спиртных напитков. Основные покупатели новинки – активная молодежь, посетители ночных клубов, футбольные фанаты. Удобство и простота использования позволят продукту найти своих почитателей и занять рыночную нишу.

Сегодня мировой рынок алкогольной продукции предлагает современному потребителю попробовать спиртосодержащий порошок в виде полноценного заменителя алкоголя. Такой продукт представляет собой гранулированный напиток в сухом виде, упакованный в отдельные саше. В том, что это такое и каковы особенности подобного продукта, разбираемся в материале ниже.

История появления сухого алкоголя

Несмотря на то, что сухой алкоголь считается новинкой для российского потребителя, такой напиток был изобретен достаточно давно. Первый патент на изготовление подобного товара был выдан еще в далеком 1974-м году. Однако в то время сухой спирт не прижился и не был оценен покупателем.

Примечательно то, что в Японии подобный порошковый алкоголь успешно продается с 1981 г. А в Голландии этот вид продукта немного доработали голландские студенты. Ключевой особенностью здесь являлось то, что порошковый алкоголь не был признан властями как полноценный спиртосодержащий напиток, а значит, был доступен к продаже лицам, не достигшим 18 лет. То есть, запрет на сухой алкоголь в этой стране не был распространен.

Важно: И все же позднее власти признали сухой порошковый алкоголь вредным для молодежи и запретили его продажу. Именно по этой причине сухой алкогольный напиток потерял свою популярность и не был продвинут в массовую торговлю.

Позже эстафету по производству сухого алкоголя переняли Соединенные Штаты Америки. Они запустили свою линейку продукции под названием Palcohol, что означает Powdered Alcohol - сухой алкоголь. Производством такой продукции занялась американская компания Lipsmark. Буквально в 2014-м году компания доработала первоначальный рецепт сухого напитка и выпустила его на алкогольный рынок США. Здесь стоит отметить, что в некоторых штатах Америки вышел запрет на продажу подобной продукции. В остальных же штатах запрещающих санкций на сухой спиртосодержащий напиток не было, и нет до сих пор.

Важно: Уже в 2015-м 2016-м годах компания планировала начать поставки сухого спиртосодержащего напитка на рынок России. Предположительно основным потребителем такой продукции должна была стать молодежь (посетители ночных клубов) и туристы.

Что представляет собой порошкообразный алкоголь?

Если читатель желает знать, что есть сухой алкоголь и что это такое для современного потребителя, то здесь нужно немного углубиться в химию. Дело в том, что технология производства порошкообразного алкогольсодержащего напитка заключается в том, что происходит инкапсулирование молекул этанола. Для этого используют циклодекстрин, который изначально добывают из крахмала. В результате происходящей реакции циклодекстрин поглощает спирт и преобразует его углевод циклодекстрина. То есть, в твердые капсулы. Чтобы привести напиток в жидкое состояние, достаточно просто добавить в саше с порошком необходимое количество воды. В течение 3 минут порошкообразный алкоголесодержащей напиток превратится в жидкость. Состав напитка дополняют красители и ароматизаторы.

Важно: сегодня она на рынке представлены четыре вида алкогольных напитков в сухом виде – водка, ром и два слабоалкогольных коктейля.

Преимущества сухого алкоголя

Если читатель все еще не знает, что такое порошковый алкоголь и пытается разобраться в его преимуществах, то здесь стоит знать следующее. Производитель обосновывает пользу своего продукта такими критериями:

• Порошковый алкоголь удобно использовать при походах и вылазках на природу. Маленькие саше с сухим напитком не занимают много места в багаже и не имеют большого веса, что удобно для туриста.
• Порошковый алкоголь может стать актуальным продуктом на выездных церемониях и празднествах. Здесь не нужно будет запасаться огромным количеством ящиков со спиртным, а достаточно будет иметь упаковку сухого алкоголя.
• Актуально использовать подобный порошкообразный продукт и в отдаленных туристических регионах. В частности в горных отелях, в которые сложнее и затратнее доставить емкие бутылочные спиртные напитки.
• Также производитель уверяет, что использование порошкообразного сухого спиртного напитка пригодится производителем пищевой продукции. В частности такой продукт может стать полноценным ароматизатором при изготовлении мороженого
• Удобно использовать подобный сухой алкогольсодержащий продукт и в медицинских учреждениях в качестве антисептика, который достаточно развести водой.
• И, конечно, производитель уверяет, что использование алкоголя в порошке будет удобным и для военных компаний, которые могут использовать продукт в качестве энергетического напитка.

Это интересно: производители очистителей для стекла также стали присматриваться к сухому спирту, как к полноценной замене используемой в производстве спиртосодержащей жидкости.

Предостережения для российского потребителя

Роспотребнадзор считает, что употребление спиртосодержащего порошка в качестве алкогольного напитка для российского потребителя нецелесообразно. Такие доводы основаны на том, что продукт до конца не исследован и его влияние на человеческий организм еще не изучено полностью. С целью введения запрета на употребление подобного алкоголя в порошке разработан нормативный акт, который на данный момент находится на рассмотрении. Чиновники опасаются не только негативного влияния неизученного продукта на организм российского потребителя, но и его использования не по назначению. В частности российская молодежь может употреблять современный продукт и не в виде напитка, а в виде вдыхаемого порошка.

Важно: Стоит отметить, что не только в половине штатов Америки продажа сухого алкоголя запрещена. Европа также приняла запрет на реализацию подобной продукции.

Опасения и опровержения по поводу сухого алкоголя

Все страны, которые выпустили запрет на реализацию порошкообразного алкоголя, опасаются следующих моментов:

• Развития алкоголизма в странах благодаря применению подобного продукта.
• Использование сухого алкоголя там, где пить запрещено в принципе (большие матчи на стадионе, концерты, массовые культурные мероприятия).
• Применение сухого продукта в качестве порошкообразного вдыхаемого наркотиков.

На все опасения и доводы производитель приводит опровержения. Причем в качестве информационной базы выпускает видео, в котором подробно рассказывает о своем продукте.

В частности производитель Lipsmark уверяет в том, что алкоголизации населения их продукт не будет способствовать. То есть, запрещающие мероприятия по продаже сухого алкоголя никак не спасут общество, которое привыкло пить. Компания уверена, что необходимо в первую очередь развивать в странах культуру употребления алкогольных напитков, а не формировать запреты на их продажу.

Что касается вдыхания порошка носом в качестве наркотического вещества, то здесь компания-производитель уверяет, что вдохнуть эту большую дозу подобного продукта для достижения наркотического эффекта просто невозможно. Да и слизистая человека, решившего употребить напиток в такой форме, будет просто обожжена.

Важно: компания Lipsmark уверена, что запрет на продажу алкоголя в виде порошка только подстегнет интерес современного потребителя к такому продукту. А в результате порошкообразный алкоголь будет продаваться на черном рынке.

Совет: Каждый взрослый человек, понявший, что такое сухой алкоголь, вправе решать, как, что, где и когда ему пить. Однако если уж хочется выпить, то лучше употребить привычный бокал пива или рюмку-другую водки, в состав которых не входят вредные красители и примеси. Чего не скажешь об алкоголе в виде порошка.

Содержимое

Вот, что ответил опытный врач-нарколог, кандидат медицинских наук на письмо Волобуевой Анны Петровны, г. Воронеж.

"Здравствуйте. Три года назад в нашу семью вошло горе - мой муж стал сильно пить. Ничего не помогает – ни уговоры, ни слезы, ни угрозы. Пыталась его лечить. . . "

ЧИТАТЬ ОТВЕТ...»

Как только не называют этих людей: алкоголики, пьяницы, алкозависимые, алкаши. Ими пренебрегают и брезгуют. Зачастую от такого несчастного отворачиваются даже самые близкие люди: жены, дети, изредка и родители. Порой они несут обществу вред, устраивают скандалы и совершают преступления. Но как бы там ни было, алкоголик в первую очередь – больной представитель общества. Стоит воспринимать пьющего человека таковым или нет – личное дело каждого, но признаки у всех одинаковы: он систематически употребляет большие дозы алкоголя, нанося непоправимый вред своим внутренним органам и нервной системе. Помимо этого страдает еще и личность алкозависимого. На самом деле не стоит сильно трястись от перспективы спиться – всего десять процентов людей, потребляющих спиртное, рискуют стать алкоголиками. Верный признак таких неприятных перспектив – слабая воля в сочетании с постоянным желанием выпить. Другой признак – отсутствие меры, когда индивид пьет до тех пор, пока не окажется под столом. Критерии относительные, поэтому стоит подробнее разобраться в том, кто такой алкоголик.

Какого человека называют алкоголиком?

С точки зрения медицины пьяницей становится тот человек, который употребляет сто грамм водки (или эквивалент) чаще, чем один раз в три недели. На самом деле ничего удивительного. Такое количество алкоголя выводится из организма как раз в течение 20–24 дней, а значит резонно считать, что тот, кто пьет чаще, всегда имеет в крови некоторое количество спирта. Это с точки зрения науки, а что в быту? Если человек выпивает бутылку пива раз в неделю, то его нельзя назвать алкоголиком. У него не ломается психика, личность в норме, работу он не прогуливает, над семьей не издевается. Если у него нет возможности выпить эту бутылку пива, то мучиться такой человек не станет. Более того – он даже не подумает об этом, нет так нет. Перечисленные критерии гораздо глубже указывают на проблему алкоголизма, чем медицинские показатели. Но опять же – с точки зрения бытового восприятия.

Зависимость от спиртных напитков: «общественная чума»

Про лечение Алкоголизма написано сотни статей, дано множество советов. Своим личным опытом о избавлении от пагубной привычки с нами поделилась МАРИЯ К. Ее личный опыт лечение мужа от алкоголизма.

Настоящий алкозависимый не думает о возвышенном, он не умеет считать деньги. Мысли его сконцентрированы на одном – где взять спиртное. Можно сказать, что вся его жизнь строится вокруг этого. Он способен украсть, обмануть. Некоторые алкоголики запросто могут отнять копеечную пенсию у больной матери, чтобы залить свои глаза. Известны случаи, когда алкозависимые индивиды убивали друг друга из-за бутылки горячительного. Разве это полноценная личность? Нет, ни в коем случае.

Вывод такой – алкоголиком является тот человек, который потерял моральные устои, пьет в одиночку, готов на все, чтобы достать бутылку, издевается над семьей, имеет завышенную самооценку.

Сухие алкоголики

Сухой алкоголик не употребляет спиртного. Но так было не всегда, раньше он пил запоями и не задумывался ни о своей семье, ни о собственной судьбе. Физическая зависимость у него пропала, однако психологическое состояние по-прежнему требует обильных возлияний, компании друзей и шумных застолий. Можно сказать, что он жалеет о былых временах, но не возвращается в них по той или иной причине. Сухой алкоголизм не лечится у наркологов, тут потребуются психоаналитики, если не психиатры. Он считает, что можно постоянно предаваться воспоминаниям, не обращая внимания на текущие жизненные события, ведь они ему не интересны и вызывают только раздражение. По своей сути сухой алкоголизм – один из признаков колоссальной безответственности и распущенности. Такие критерии обоснованы – нежелание отказаться от пагубных привычек даже в собственном сознании говорит о нежелании возвращаться к нормальному образу жизни. Отказ от физического приема спиртного – маска, скрывающая истинное лицо такого алкоголика.

Некоторые женщины считают, что мужья, бросившие употреблять алкоголь, но превратившиеся в сухих алкоголиков намного сильнее изматывают их в семейной жизни, чем раньше. Постоянное занудство и обвинения со стороны этого человека делают жизнь невыносимой. Сухой алкоголизм, безусловно, можно исцелить. Однако трудное это дело – если кодирование классического алкоголизма является привычной и выверенной процедурой, способной помочь любому страждущему, то сухие пациенты требуют особого подхода с подбором своеобразных ключей к его личности. Основная проблема кроется в том, что критерии определения сухого алкоголизма современная медицина дает крайне размытые, а сам пациент не считает себя больным и, соответственно, как может, отказывается от помощи медиков и психоаналитиков. Следует отметить, что неплохо зарекомендовали себя походы церковь. Беседы с грамотным священником порой приносят пользы больше, чем услуги батальона психологов, а на этом можно сэкономить немало денег, что немаловажно для того, кто ведет борьбу с пьянством.

Слабый пол и горячительные напитки

Считается, что страшнее его может быть только подростковая зависимость от алкоголя. Женщина, которая постоянно пьет, становится неадекватной, ее поступки зачастую безобразны, она сама не может контролировать свои слова и действия, а значит, представляет опасность, как для себя, так и для родных и близких. Все осложняется скоростью привыкания слабого пола к спиртному – в пять раз быстрее, чем у мужчин. Секрет кроется в слабой психике и особому обмену веществ. Однако и это еще полбеды. Можно себе представить, кого вырастит такая женщина – забитых и слабохарактерных людей, склонных к алкоголизму и страдающих психическими расстройствами. К счастью так бывает не всегда. Известно множество случаев, когда женщины – алкоголички воспитывали приличных и достойных людей. Сложные условия жизни в детском и подростковом возрасте также делали свое дело – вырабатывалось упорство и стрессоустойчивость.

Пьющая женщина будет вытаскивать из дома последние копейки, будет пропивать непосильно нажитое и имущество. Про дурную компанию и говорить нечего – дом будет частенько наполняться сомнительными личностями, глаза которых откровенно выискивают, чтобы такого украсть. Какой муж сможет выдержать такое? Только сильный и любящий. При первых признаках алкоголизма у супруги следует немедленно притащить ее к наркологу и закодировать. Она будет упираться, скандалить и спорить. Но стоят ли эти пьяные выходки будущих проблем? Существует еще одна опасность женского алкоголизма. Он возвращается в среднем через пять лет после полного отказа от спиртного. Женщины странные существа, даже алкоголизм у них особый, проблемный и тяжелый.

Если вдруг любимый муж или родной сын стал злоупотреблять спиртным, то медлить нельзя ни в коем случае. Развитие алкоголизма становится всего лишь вопросом времени. При первых же признаках зависимости следует принимать меры. Хоть молитва, хоть психолог, хоть народные средства, не важно. Главное – результат. Пьяница в семье – большая беда, с которой может столкнуться каждый. Однако для того, чтобы назвать представителя общества алкоголиком, нужно тщательно проанализировать его личность и поступки: может, он просто обделен заботой и любовью, а выпивка – попытка обратить на себя внимание.

Рассказ бывшего пьяницы

И немного о секретах Автора

У Ваших родных или близких наблюдаются такие симптомы? И Вы понимаете не понаслышке что это такое:

• Влечение к алкоголю становится приоритетным желанием, с ним практически невозможно бороться.
• Возникает тяжелый ярко выраженный синдром похмелья.
• Определяется максимальная доза спиртного, которое может выпить больной: вопреки данным о смертельных для человеческого организма дозах алкоголя (немногим более литра) опытный алкоголик может выпить до полутора литров водки и при этом остаться в живых.
• Прогрессирует деформация личности, больной страдает целым комплексом разнообразных расстройств, среди которых:

1. повышенная раздражительность вплоть до агрессивности;
2. неуравновешенность, быстрая смена настроения; общая слабость, возникающая даже при незначительных нагрузках;
3. деформация волевых черт характера;
4. снижение способности больного к сосредоточению в периоды трезвости;
5. существенное изменение приоритетов в жизни: формируются однообразные желания, связанные исключительно с употреблением спиртного.

• Значительно ухудшается память и умственные способности пьющего человека.
• Больной начинает страдать тяжелыми носящими эпизодический характер психическими расстройствами, такими как:

1. белая горячка;
2. галлюцинации;
3. алкогольная
4. эпилепсия;
5. паранойя.

А теперь ответьте на вопрос: хотели бы Вы спасти своего ближнего? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Юрия Николаева , в котором он раскрыл секреты избавления от алкогольной зависимости.

Возможно Вам будет интересно:

Последствия и симптомы белой горячки Все о алкоголизме в одной статье! Кодирование от алкогольной зависимости на дому Кодировка от алкоголизма — что это такое. Какой выбрать метод кодирования от алкоголизма?

Федеральное агентство США одобрило продукт под названием Palcohol, представляющий из себя сухой спирт для быстрого приготовления алкогольных напитков.

Представитель агентства подтвердил, что после долгих дискуссий все спорные вопросы были решены, и на данный момент утверждено четыре вида сухого алкоголя, в том числе коктейли "Космополитен", "Маргарита", а также "чистые" водка и ром. Экспериментальный сухой напиток под названием "Капля лимона" пока находится на стадии утверждения.

"сухая водка появится в магазинах США уже летом этого года"

Сухая водка будет продаваться в простых пакетиках, как обычный растворимый сок (наверное, многие помнят такие явления эпохи дикого капитализма, как Зуко и Юпи или Инвайт). Теперь американцы получили собственную растворимую алкогольную Юпи.

Только представьте какое облегчение (и в прямом и в переносном смысле) ожидает туристов, которым вместе с гитарой и котелком, не придётся тащить в рюкзаках запас звенящего сорокаградусного топлива. Для обеспечения более красочного отдыха будет достаточно распихать по карманам несколько маленьких пакетиков с сухой "Маргаритой" или сухой водкой.

Несмотря на то, что по словам представителей компании-производителя, Palcohol все ещё сталкивается с некоторыми препятствиями со стороны государства, есть все шансы на то, что сухая водка появится в магазинах США уже летом этого года.

"у вас займёт около 60 минут, чтобы снюхать эквивалент одной рюмки водки"

Будущие потребители Palcohol, с энтузиазмом отнеслись к этой новости, и уже вовсю планируют, как будут проносить бесплатную "Маргариту" в бары, рестораны и ночные клубы. Самые смелые предлагают не смешивать сухую водку с водой, а употреблять её сразу же путём занюхивания.

Однако представители компании Palcohol уже успели отреагировать на это предложение, и заявили, что нюхать сухой алкоголь будет не очень практично. Как минимум потому, что у вас займёт около 60 минут, чтобы снюхать эквивалент всего одной рюмки водки. Как говорится, овчинка выделки не стоит.

В томительном ожидании замерли и футбольные фанаты, теперь будет намного легче пройти через кардоны полицейских, засыпав спиртовой продукт в какое-нибудь неожиданное место. Судя по всему, производители сухой водки легко найдут свою нишу на достаточно закрытом рынке.

"пакетики с сухой водкой наводнят все супермакеты России..."

Palcohol уже подал заявку на свое изобретение даже в Роспатент и собирается выйти на рынок России в следующем году. Если отечественные законодатели не успеют к этому времени запретить розничную продажу питьевого сухого алкоголя, то пакетики с сухой водкой наводнят все супермакеты России.

Росалкогольрегулирование уже успело изумиться иннициативе американской компании и собирается принять меры к запрету продаж сухой водки в России. Попытки освоить интернет-продажу сухого алкоголя предпринимались и в России, но коммерческим успехом не увенчались. Если не булькает - значит не водка.

А вот и сам процесс изготовления напитка из концентрата, снятый самим изобретателем.

В общем, встречайте Palcohol - просто добавь воды.

Средства массовой информации и другие источники не распространяются много на тему, что такое порошковый алкоголь. Дело всё в том, что, даже не получив широкого распространения, этот продукт был признан опасным для здоровья конечного потребителя. Именно поэтому сухое спиртное было запрещено, в том числе и в России.

Приготовление порошкового алкогольного напитка происходит на молекулярном уровне. Учёным удалось получить из жидкости «пудру», которая при соприкосновении с водой расщепляется и превращается в привычный алкогольный напиток. Отличить его от обычного спиртного довольно сложно.

Патент на производство такого спиртного был получен в далёком 1974 года в США. Изобретение было предусмотрено для людей, часто путешествующих и любителей весело провести время. Учёные предполагали, что сухая смесь позволит обойтись без огромных сумок с алкоголем, которые до этого путешественникам приходилось таскать за собой.

При этом алкоголь из порошка можно не только растворять в воде. Также производители предлагают поглощать порошок в чистом виде. Правда, в этом случае будет ощущаться едкий вкус спирта. Также капсулы сухого порошка можно использовать для распыления в небулайзере.

Новинка

Учёные задались целью создать дешёвый аналог привычного жидкого алкоголя, который не только занимает много места при транспортировке и обычно выпускается в легко бьющейся стеклянной таре, но и стоит достаточно дорого. Кроме того, процесс производства жидкого алкоголя довольно трудоёмок и требует специального оборудования и навыков.

Идея создания компактной упаковки с сухим алкоголем понравилась многим исследователям, и они с воодушевлением взялись за разработку. Так и был создан порошковый алкоголь, который теперь нужно выгодно продать. Для этого производители придумывают различные ухищрения и расписывают все возможные преимущества такого вида напитка.

Бренд PALCOHOL

Бренд Palcohol появился весной 2014 года, когда американская корпорация Lipsmark LLC решила вновь продвигать порошковый алкоголь. Была создана даже легенда о его создании, чтобы маркетинговая компания была ещё более цепляющей.

По легенде, известный в Америке ведущий винного шоу и автор книг Марк Филлипс в путешествиях долго сокрушался, что ему повсюду приходится возить с собой тяжёлые сумки, в которых упакованы стеклянные бутылки. Тогда ему и пришла идея создания алкоголя в порошке.

Он обратился к учёным, светилам органической химии с разных уголков мира и совместными усилиями им удалось создать такой уникальный продукт. Компанией уже производится сухая водка и порошковый ром, а также четыре вида порошковых коктейлей. В ближайших планах компании выйти на рынок Европы и России. Маркетологи считают, что водочный порошок будет хорошо продаваться в России.

Плюсы использования сухих аперитивов

Отношение к сухому алкоголю в разных странах весьма неоднозначно. Официальное разрешение на продажу такой напиток получил в Германии, Японии, США и Нидерландах, где активно продаётся совершеннолетним гражданам. Продажа регулируется теми же правовыми актами, что и продажа настоящего алкоголя.

В России сухой алкоголь категорически запрещён, так как отечественные исследователи выяснили, что пользы от такого напитка нет никакой. Кроме того, он может нанести непоправимый вред организму.

Тревога Роспотребнадзора вызвана отнюдь не составом или свойствами продукта. С этим, кажется, всё в порядке. Более всего власти опасаются, что потребители могут ошибиться в пропорциях при приготовлении напитка или начать принимать его ненадлежащим образом. В частности, вдыхать или пытаться проглотить сухим. Это может вызвать сильнейшее отравление и нарушение работы многих систем организма.

Производитель, в свою очередь, утверждает, что спирт из жидкой формы напитка всасывается в 30 раз быстрее, нежели при сухой форме продукта. Поэтому порошковый алкоголь безопаснее своего жидкого аналога.

Недостатки

Среди недостатков продукта Роспотребнадзор указывает возможные повреждения органов дыхания при неправильном использовании сухого алкоголя, а также интоксикацию. Однако, интоксикация происходит в результате передозировки алкогольным продуктом. Сухой порошок также способен вызывать алкоголизм аналогично жидким спиртным напиткам.

Повреждения органов дыхания могут возникнуть, если человеку вздумается вдохнуть порошковую субстанцию. Кроме того, несмотря на концентрированную структуру взаимодействие его с различными лекарственными средствами, в таблетках или любых других формах, нулевое.

Порошковые технологии в виноделии

Эксперты утверждают, что более 70% рынка вин состоят из разбавленных концентратами спиртовых растворов. Технология виноделия и производства напитков из винограда уже давно нарушена и в погоне за более дешёвыми ценами приходится прибегать к разбавлению сухих концентратов в спирте. По своей сути, спиртные винные напитки - это компот, в который добавлены «градусы». Например, всеми любимая Изабелла в большинстве случаев - это суррогат. Конечно, если он не домашний, приготовленный из собственного винограда.

Благодаря этому получается красивый янтарный или благородный виноградный напиток, но по сути, это химическое соединение, которое способно отрицательно воздействовать на организм. Происходит это в следствии несовершенства нормативных актов, которые применяются к алкогольной продукции. Зачастую вместо ягод и фруктов для изготовления винных напитков применяются загадочные химические соединения и ароматизаторы, которые возможны в применении по закону. На деле получается практически суррогат, купить который может позволить себе любой желающий, но пользы это не принесёт.

Почему в России запрещён сухой алкоголь?

Обзор правительственного постановления позволяет понять, что речь в нём идёт не о сухом порошке, а о выпаренном сусле, которое при производстве нужно не только разбавить водой, но и насытить кислотой, а также добавить множество химических соединений, чтобы получить конечный продукт. Отрицательное влияние такого напитка на организм очевидно.

Сухой же алкоголь готовится путём разбавления порошка в воде. Ему не нужно добавлять градусы или придавать дополнительного вкуса, порошок уже содержит все необходимые элементы. В России уже все привыкли к вину из порошка, но власти хотят всячески оградить население от употребления продукта, приносящего вред организму.

Правительство нашей страны больше всего опасается не отрицательного влияния самого приготовленного напитка, хотя борьба с алкоголем и курением ведётся в стране уже не первое десятилетие, а способы его употребления, например, если граждане вдруг решат вдохнуть продукт.